Di cîhana qehweyê de, gelek awayên çêkirina qehweyê hene, ku her yek çêj û ezmûnek bêhempa pêşkêşî dike. Du awayên populer di nav hezkirên qehweyê de qehweya qehweya dilopê (ku wekî qehweya dilop jî tê zanîn) û qehweya rijandin e. Digel ku her du rêbaz ji ber kapasîteya wan a hilberîna qedehên kalîteya bilind têne pejirandin, di heman demê de cûdahiyên wan ên cûda jî hene. Tonchant van cûdahiyan vedikole da ku ji we re bibe alîkar ku hûn biryar bidin ka kîjan rêbaz li gorî tama û şêwaza jiyana we ye.

Qehweya dilopê çi ye?

Qehweya qehweya dilopek rêgezek çêjkirina maqûl û barkêş e ku ji Japonyayê derketiye. Ew ji berikên qehweyê yên pêş-pîvankirî yên di kîsikek bêserûber de bi destek çêkirî ya ku li jor kasê daleqandî pêk tê. Pêvajoya çêrandinê tê de rijandina ava germ li ser berikên qehweyê yên di çenteyê de, dihêle ku ew biherike û tama xwe derxe.

Avantajên qehweya qehweyê dilop:

Rehetî: Qehweya qehweya dilopê pir hêsan e ku meriv bikar bîne û ji xeynî ava germ û qedehek pêve tu amûrek din hewce nake. Ev ji bo rêwîtiyê, kar, an her rewşek ku rehetî girîng e, wê îdeal dike.
Berdewamî: Her kîsikek dilopek qehweyek pêş-pîvandî dihewîne, ku her çêjê qalîteya qehweya domdar misoger dike. Ev texmîna ji pîvandin û hûrkirina fasûlyeyên qehweyê digire.
Paqijkirina hindiktirîn: Piştî ku çêdibe, çenteyê dilopê li gorî rêgezên din bi paqijkirina hindik bi hêsanî dikare were avêtin.
Pour-over qehwe çi ye?

Qehweya serjêkirî rêbazek çêkirina destan e ku tê de ava germ di parzûnekê de li ser fêkiyên qehweyê tê rijandin û dûv re rijandina nav qehweyek an kasa jêrîn. Vê rêbazê ji bo rijandina rastîn pêvekêşek, wekî Hario V60, Chemex, an Kalita Wave, û çîçek gozneck hewce dike.

Avantajên qehweya bi destan tê çêkirin:

Kontrol: Çêkirina rijandinê kontrola rast li ser herikîna avê, germahî û dema vexwarinê pêşkêşî dike, rê dide hezkirên qehweyê ku çêjên xwe xweş bikin da ku bigihîjin profîla tama xwestinê.
Derxistina tamê: Pêvajoya rijandina hêdî, kontrolkirî derxistina çêjên ji berikên qehweyê zêde dike, di encamê de qehweyek paqij, tevlihev û nuwaze peyda dike.
Xweserîkirin: Qehweya rijandin ji bo ezmûnek qehweyek pir kesane fersendên bêdawî pêşkêşî dike ku hûn bi fasûlîyên cihêreng, pîvanên hûrkirin, û teknîkên çêjkirinê ceribandinê bikin.
Berawirdkirina di navbera qehweya dilop û qehweya rijandinê de

Bikaranîna hêsan:

Qehweya qehweya dilopê: Qehweya qehweya dilopê ji bo hêsan û hêsan hatî çêkirin. Ew ji bo kesên ku ezmûnek qehweyek bilez û bê pirsgirêk bi alavên hindiktirîn û paqijkirinê dixwazin bêkêmasî ye.
Qehweya serjêkirî: Qehweya serjêkirî bêtir hewldan û durustî hewce dike, ku ew ji bo kesên ku ji pêvajoya çêrandinê kêfê digirin û wextê wan heye ku xwe terxan bikin re guncantir dike.
Profîla tamê:

Qehweya qehweyê dilop: Dema ku qehweya qehweya dilop dikare qehweyek mezin çêbike, ew bi gelemperî heman astê tevliheviya tamê û nuwazeya qehweya rijandinê peyda nake. Çenteyên pêş-pîvankirî xwerûkirina sînordar dikin.
Qehweya bi destan çêdibe: Qehweya bi destan tê zanîn ji ber kapasîteya xwe ya ronîkirina taybetmendiyên bêhempa yên fasûlîyên qehweyê yên cihêreng, profîlek çêjek dewlemendtir, tevlihevtir peyda dike.
Veguheztin û rehetî:

Qehweya qehweya dilopê: Qehweya qehweya dilopê pir veguhêz û rehet e, ku ew ji bo gerê, kar, an her rewşek ku hûn hewcedariyek bilez û hêsan hewce dikin vebijarkek girîng e.
Qehweya serjêkirî: Her çend ku alavên rijandinê dikarin gerguhêz bin, ew giran e û pêdivî bi karanîna amûrên zêde û teknîkên rijandinê yên rast heye.
Bandora li ser jîngehê:

Qehweya qehweya dilopan: Kulîlkên dilop bi gelemperî têne avêtin û ji fîlterên rijandin-serûber ên ku ji nû ve têne bikar anîn wêrantir çêdikin. Lêbelê, hin marqe vebijarkên biodegradable an kompostable pêşkêşî dikin.
Qehweya rijandin: Qehweya rijandin ji jîngehê re xweştir e, nemaze heke hûn parzûnek metal an qumaşê ya ku ji nû ve tê bikar anîn bikar bînin.
Pêşniyarên Tochant

Li Tonchant, em qehweya qehweya kîsikê dilopê û hilberên qehwe yên rijandin pêşkêşî dikin ku li gorî tercîh û şêwazên jiyanê yên cihêreng bin. Kulîlkên me yên dilopê bi qehweya teze alandî, premium dagirtî ne, ku dihêle hûn her dem, li her deverê qehweya xweş, xweş çêkin. Ji bo kesên ku kontrol û hunera çêkirina destan tercîh dikin, em alavên herî pêşkeftî û fêkiyên qehweyê yên nû roastkirî pêşkêşî dikin da ku ezmûna weya çêjkirinê zêde bikin.

di encamê de

Hem qehweya dilop û hem jî qehweya bi destan avantajên xwe yên bêhempa hene û hewcedariyên cihêreng peyda dikin. Qehweya qehweya dilopê rehetî û hêsaniya karanînê ya bêhempa pêşkêşî dike, ku ew ji bo sibehên mijûl an jî ji hezkirên qehweyê yên li ser rê re îdeal dike. Ji hêla din ve, qehweya rijandin, profîlek bîhnfirehiya dewlemendtir, tevlihevtir pêşkêşî dike û destûrê dide kontrol û xwerûkirina mezintir.

Li Tonchant, em cihêrengiya awayên çêkirina qehweyê pîroz dikin û ji bo rêwîtiya weya qehweyê hilber û nêrînên çêtirîn pêşkêşî we dikin. Li ser malpera Tonchant rêza meya qehweya qehweya qehweya dilopê û alavên rijandinê bigerin û qehweya ku ji we re rast e bibînin.

Çêkirina xweş!

silavên germ,

Tîma Tongshang