Di cîhana qehweyê de, gelek rêbazên çêkirina qehweyê hene, ku her yek ji wan tama û ezmûnek bêhempa pêşkêş dike. Du rêbazên populer di nav hezkiriyên qehweyê de qehweya di kîsikê de (ku wekî qehweya dilop jî tê zanîn) û qehweya rijandinê ne. Her çend her du rêbaz jî ji ber şiyana xwe ya hilberîna fincanên bi kalîte têne teqdîr kirin, lê di heman demê de cûdahiyên wan ên berbiçav jî hene. Tonchant van cûdahiyan vedikole da ku ji we re bibe alîkar ku hûn biryar bidin ka kîjan rêbaz li gorî tama û şêwaza jiyana we ye.

Qehweya kîsikê dilop çi ye?

Qehweya di kîsikê de rêbazeke çêkirina qehweyê ya hêsan û veguhêzbar e ku li Japonyayê derketiye holê. Ew ji qehweya hûrkirî ya pêşwext di kîsikek yekcar bikarhatî de pêk tê ku bi destekî çêkirî li jor fincanê daliqandî ye. Pêvajoya çêkirina qehweyê rijandina ava germ li ser qehweya hûrkirî ya di kîsikê de ye, da ku ew bikaribe biherike û tama xwe derxe.

Avantajên qehweya dilopî:

Rehetî: Qehweya di kîsikê de pir hêsan tê bikaranîn û ji bilî ava germ û fîncanekê ti amûran hewce nake. Ev yek wê ji bo rêwîtî, kar, an her rewşek ku rehetî girîng e îdeal dike.
Qalindahî: Her kîsikê dilopê mîqdarek pêşwext pîvandî ya qehweyê dihewîne, ku di her çêkirinê de kalîteya qehweyê yekreng misoger dike. Ev yek texmînkirina pîvandin û hûrkirina dendikên qehweyê ji holê radike.
Paqijkirina Kêmtirîn: Piştî çêkirina bîrayê, kîsika dilopan dikare bi paqijkirinek hindik li gorî rêbazên din bi hêsanî were avêtin.
Qehweya rijandinê çi ye?

Qehweya rijandinê rêbazeke destî ye ku tê de rijandina ava germ li ser qehweya hûrkirî ya di fîlterekê de û dûv re dilopandina wê nav karafeyek an jî fîncanek li jêr heye. Ev rêbaz ji bo rijandina rast makîneyeke rijandinê, wek Hario V60, Chemex, an Kalita Wave, û kûpek bi şêweya qazê hewce dike.

Awantajên qehweya bi destan hatiye çêkirin:

Kontrol: Qehweya rijandinê kontrolkirina rast li ser herikîna avê, germahî û dema çêkirinê pêşkêş dike, dihêle ku hezkiriyên qehweyê qehweyên xwe bi baldarî eyar bikin da ku profîla tama xwestî bi dest bixin.
Derxistina Tamê: Pêvajoya rijandina hêdî û kontrolkirî derxistina tamê ji qehweya hûrkirî zêde dike, di encamê de fincanek qehweyê ya paqij, tevlihev û bi nuans çêdibe.
Xwesazkirin: Qehweya rijandinê derfetên bêdawî pêşkêş dike ku meriv bi fasûliyên cûda, mezinahiyên hûrkirin û teknîkên çêkirinê yên cûda ceribandinê bike ji bo ezmûnek qehweyê ya pir kesane.
Berawirdkirina qehweya di kîsikê de û qehweya rijandinê

Bikaranîna wê hêsan e:

Qehweya bi Kîsika Dilopê: Qehweya bi kîsika dilopê ji bo hêsan û rehetiyê hatiye sêwirandin. Ji bo kesên ku dixwazin bi kêmtirîn amûr û paqijiyê ezmûnek qehweyê ya bilez û bê pirsgirêk biceribînin bêkêmasî ye.
Qehweya ser rijandinê: Qehweya ser rijandinê bêtir hewildan û rastbûnê hewce dike, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku ji pêvajoya çêkirinê hez dikin û wextê wan heye ku xwe ji bo wê veqetînin guncantir e.
Profîla tama:

Qehweya di kîsikê de: Her çend qehweya di kîsikê de dikare qehweyek xweş çêbike jî, ew bi gelemperî heman asta tevliheviya çêj û nuansê wekî qehweya rijandinê pêşkêş nake. Kîsên pêşwext pîvandî xwerûkirinê sînordar dikin.
Qehweya bi destan hatiye çêkirin: Qehweya bi destan hatiye çêkirin bi şiyana xwe ya ronîkirina taybetmendiyên bêhempa yên fasûliyên qehweyê yên cûda tê zanîn, û profîlek çêjê ya dewlemendtir û tevlihevtir peyda dike.
Veguhastin û Rehetî:

Qehweya di Kîsika Dilopê de: Qehweya di kîsika dilopê de pir veguhêzbar û hêsan e, ji ber vê yekê ew ji bo rêwîtî, kar, an her rewşek ku hûn hewceyê çêkirina qehweyek bilez û hêsan in vebijarkek girîng e.
Qehweya ser rijandinê: Her çend alavên rijandinê dikarin werin veguheztin jî, ew dijwar in û karanîna amûrên zêde û teknîkên rijandina rast hewce dike.
Bandora li ser jîngehê:

Kîsika Qehweyê ya Dilopê: Kîsikkên dilopê bi gelemperî yekcar bikarhatî ne û ji fîlterên rijandinê yên ji nû ve bikarhatî bêtir bermayiyê çêdikin. Lêbelê, hin marqe vebijarkên biyodegradable an kompostable pêşkêş dikin.
Qehweya ser rijandinê: Qehweya ser rijandinê ji bo jîngehê dosttir e, nemaze heke hûn fîlterek ji nû ve bikarhatî ya metal an qumaşî bikar bînin.
Pêşniyarên Tochant

Li Tonchant, em qehweya di kîsikên dilopê yên premium û qehweya rijandinê pêşkêş dikin ku li gorî tercîh û şêwazên jiyanê yên cûda ne. Kîsikên me yên dilopê bi qehweya nû hûrkirî ya premium tijî ne, ku dihêle hûn her dem, li her deverê qehweya xweş û rehet çêkin. Ji bo kesên ku kontrol û hunera çêkirina bi destan tercîh dikin, em alavên herî pêşkeftî û dendikên qehweya nû biraştî pêşkêş dikin da ku ezmûna çêkirina we baştir bikin.

di encamê de

Hem qehweya dilopî û hem jî qehweya bi destan hatiye çêkirin xwedî avantajên xwe yên bêhempa ne û hewcedariyên cûda bicîh tînin. Qehweya di kîsikê de rehetî û hêsaniya karanînê bêhempa pêşkêş dike, ku wê ji bo sibehên mijûl an ji bo hezkiriyên qehweyê yên li rê îdeal dike. Ji hêla din ve, qehweya rijandinê profîlek tama dewlemendtir û tevlihevtir pêşkêş dike û rê dide kontrol û xwerûkirina mezintir.

Li Tonchant, em cûrbecûr rêbazên çêkirina qehweyê pîroz dikin û pabend in ku ji bo rêwîtiya we ya qehweyê hilber û têgihiştinên çêtirîn pêşkêşî we bikin. Li ser malpera Tonchant rêzeya me ya qehweya bi kîsikên dilop û alavên rijandinê bigerin û qehweya ku ji bo we guncaw e bibînin.

Çêkirina birayan pîroz be!

silavên germ,

Tîma Tongshang