Rêwîtiya her hezkiriyên qehweyê li deverekê dest pê dike, û ji bo gelekan ew bi kasa qehweya tavilê dest pê dike. Digel ku qehweya tavilê rehet û hêsan e, cîhana qehweyê di warê çêj, tevlihevî û ezmûnê de pir zêde heye ku pêşkêşî bike. Li Tonchant, em rêwîtiya ji qehweya tavilê heya ku bibin pisporê qehweyê pîroz dikin. Li vir rêbernameyek heye ku ji we re dibe alîkar ku hûn kûrahiya çanda qehweyê bigerin û lîstika qehweya xwe bilind bikin.

ŞanocîYek: Destpêkirina Kawa Tavilê

Ji bo gelek kesan, tama yekem a qehwê ji qehweya tavilê tê. Ew bi lez, aborî ye û hewlek hindik hewce dike. Qehweya tavilê bi çêkirina qehweyê tê çêkirin û dûv re jî bi cemidandin an jî zuwakirina bi spreyê di nav granulan an tozê de tê çêkirin. Digel ku ew danasînek mezin bû, ew ji kûrahî û dewlemendiya qehweya teze çêdibû.

Şîret ji bo hezkirên qehweya tavilê:

Marqeyên cûda biceribînin da ku yeka ku li gorî tama we ye bibînin.
Qehweya xweya tavilê bi şîr, krem ​​an şerbeta bîhnxweş zêde bikin.
Ji bo tamek xweştir qehweya tavilê ya sar biceribînin.
Qonaxa Duyemîn: Vedîtina Qehweya Drip

Gava ku hûn li keşifek bêtir digerin, qehweya dilop gavek din a xwezayî ye. Li gorî qehweya tavilê, çêkerên qehweya dilop bi hêsanî têne bikar anîn û ezmûnek xweştir peyda dikin. Pêvajoya çêrandinê tê de ava germ di nav zeviyên qehwê re derbas dibe, bêtir rûn û çêjên xwe derdixe.

Serişteyên ji bo hezkirên qehweya dilop:

Veberhênanê li makîneyek qehweya dilopê ya baş bikin û fasûlyeyên qehweya nû û qalîteya bilind bikar bînin.
Bi mezinahiyên cûda yên hûrkirinê re ceribandin bikin da ku hevsengiya bêkêmasî ya ji bo tama xwe bibînin.
Ava fîltrekirî bikar bînin da ku ji bêhnên ku ji ber nepakiyên di ava dendikê de çêdibin dûr bisekinin.
Qonaxa Sêyem: Hembêzkirina Çapemeniya Frensî

Çapemenî an çapek fransî ji vexwarina dilopê qehweyek dewlemendtir û dewlemendtir peyda dike. Ev rêbaz tê de axînên qehweya qehweyî di ava germ de tê rijandin û dûv re wan bi pilingek metal an plastîk ve tê pêçandin.

Serişteyên ji bo hezkiriyên medyaya fransî:

Ji bo ku di qedehê de rûnê rûnê dûr bixin, qirkirinek hişk bikar bînin.
Nêzîkî çar hûrdeman birijînin da ku bigihîjin derxistinek hevseng.
Berî ku çêdibe çapa fransî bi ava germ germ bikin da ku germahî bimîne.
Qonaxa Çar: Hunera Çêkirina Kawa

Çêkirina rijandinê bêtir rastbûn û bîhnfirehiyê hewce dike, lê ew ê qehweyek paqij û qehweyî bide we. Ev rêbaz tê de rijandina ava germ li ser zeviyên qehweyê bi rengek kontrolkirî, bi gelemperî bi karanîna kelekek gozek ve tê rijandin.

Şîret ji bo dildarên çêjkirina destan:

Setek dravê-kalîteya bilind, wekî Hario V60 an Chemex bikirin.
Ji bo ku herikîna avê bi baldarî kontrol bikin, çaydankek gozê bikar bînin.
Bi teknîkên cûda rijandin û germahiya avê biceribîne da ku rêbaza çêjkirinê ya ku ji we re çêtirîn dixebite bibînin.
Qonaxa 5: Serdestkirina Espresso û Kawaya Taybet

Espresso bingeha gelek vexwarinên qehwe yên populer e, wek lattes, cappuccinos û macchiatos. Mamostekirina hunera espresso pratîk û rastbûnê digire, lê ew cîhana qehweya taybetî vedike.

Şîret ji bo baristên dilxwaz:

Veberhênanê li makîneyek espresso û grinderek baş bikin.
Veguheztina hêza espressoya xwe pratîk bikin da ku hevsengiya tam û kremê rast bi dest bixin.
Teknîkên ji bo hilmkirina şîr kifş bikin da ku hûn hunera latte ya bedew biafirînin.
Qonaxa Şeş: Bûyîna Qehwenasê

Her ku hûn di cîhana qehweyê de kûrtir bigerin, hûn ê dest pê bikin ku hûn tevliheviya fasûlî, eslê xwe û profîlên biraştinê yên cihêreng binirxînin. Ji bo ku bibin pisporê qehweyê fêrbûn û ceribandinek domdar hewce dike.

Şîret ji bo qehwenasên qehwê:

Qehweyên yek-eslê xwe bigerin û li ser çêjên bêhempa yên herêmên cihê fêr bibin.
Tevlî bûyerek tamkirina qehweyê an qehweşînê bibin da ku paleyê xwe baştir bikin.
Ji bo şopandina serpêhatî û vebijarkên xwe kovarek qehwe bihêlin.
Pabendbûna Tonchant ji rêwîtiya qehweya we re

Li Tonchant, em dilxwaz in ku di her qonaxa rêwîtiya wan de piştgirî bidin evîndarên qehweyê. Ji qehweya tavilê ya biqelîteya bilind bigire heya fasûlên qehweya yek-eslê premium û alavên çêkirina qehweyê, em cûrbecûr hilberan pêşkêş dikin da ku ezmûna qehweya we zêde bikin.

di encamê de

Rêwîtiya ji qehweya tavilê heya bûyîna qehwenasek bi keşf û şahiyê tije ye. Bi keşfkirina awayên cûrbecûr çêkirinê, ceribandina tamayan, û hînbûna ku hûn diçin, hûn dikarin ezmûna qehweya xwe bigihînin astek din. Li Tonchant, em ê her gav ji we re rêber û piştgirî bikin.

Li ser malpera Tonchant rêza me ya hilberên qehweyê û kelûpelên çêkirina qehweyê bigerin û di rêwîtiya qehweya xwe de gava din bavêjin.

Çêkirina xweş!

silavên germ,

Tîma Tongshang