Rêwîtiya her hezkiriyê qehweyê ji cîhekî dest pê dike, û ji bo gelek kesan ew bi fîncanek qehweya tavilê ya sade dest pê dike. Her çend qehweya tavilê rehet û hêsan be jî, cîhana qehweyê ji hêla çêj, tevlihevî û ezmûnê ve gelek tiştên din pêşkêş dike. Li Tonchant, em rêwîtiya ji qehweya tavilê ber bi bûyîna pisporek qehweyê pîroz dikin. Li vir rêbernameyek heye ku ji we re bibe alîkar ku hûn kûrahiya çanda qehweyê bikolin û lîstika xwe ya qehweyê bilind bikin.

ŞanocîYek: Destpêkerê Qehweya Tavilê

Ji bo gelek kesan, tama yekem a qehweyê ji qehweya tavilê tê. Ew bilez, aborî ye û hewldanek kêm hewce dike. Qehweya tavilê bi çêkirina qehweyê û dûv re bi cemidandin an jî bi spreyê hişkkirina wê bo granul an tozê tê çêkirin. Her çend ew danasînek baş bû jî, kûrahî û dewlemendiya qehweya teze çêkirî kêm bû.

Şîret ji bo hezkiriyên qehweya tavilê:

Ji bo dîtina yeka ku li gorî tama we be, markayên cûda biceribînin.
Qehweya xwe ya tavilê bi şîr, krem ​​an jî şerbeta bi tama xweştir bikin.
Ji bo tama nermtir, qehweya tavilê ya sar biceribîne.
Qonaxa Duyem: Vedîtina Qehweya Dilopî

Dema ku hûn li lêgerîna bêtir keşfê ne, qehweya dilopî gaveke xwezayî ya din e. Li gorî qehweya tavilê, makîneyên qehweya dilopî bikaranîna wan hêsan e û ezmûnek xweştir peyda dikin. Pêvajoya çêkirinê tê de derbasbûna ava germ ji nav qehweya hûrkirî, derxistina bêtir rûn û tehmê ye.

Serişteyên ji bo hezkiriyên qehweya dilopî:

Li makîneyeke qehweyê ya baş bikirin û dendikên qehweyê yên teze û bi kalîte bilind bikar bînin.
Bi mezinahiyên cûda yên hûrkirinê ceribandinê bikin da ku hevsengiya bêkêmasî ji bo tama xwe bibînin.
Ji bo dûrketina ji bêhnên ku ji ber qirêjiyên di ava çeşmeyê de çêdibin, ava fîltrekirî bikar bînin.
Qonaxa Sêyem: Hembêzkirina Çapemeniya Fransî

Presa fransî an jî pres qehweyek dewlemendtir û dewlemendtir ji çêkirina dilopan peyda dike. Ev rêbaz tê de ye ku qehweya hûrkirî di ava germ de tê şilkirin û dûv re bi pistonek metal an plastîk tê pêlkirin.

Serişteyên ji bo hezkiriyên medyaya fransî:

Ji bo ku di fincanê de sedîment çênebe, hûrkirinek qalind bikar bînin.
Ji bo ku şîrînek hevseng çêbibe, bi qasî çar deqeyan di nav avê de bihêlin.
Berî çêkirinê, makîneya çapkirina fransî bi ava germ germ bike da ku germahî were parastin.
Qonaxa Çar: Hunerê Çêkirina Qehweyê

Çêkirina qehweyê bi rijandinê rastbûn û sebirek bêtir hewce dike, lê ew ê fîncanek qehweyê ya paqij û kremî bide we. Ev rêbaz tê de rijandina ava germ bi awayekî kontrolkirî li ser qehweya qehweyê ye, bi gelemperî bi karanîna çaydanek mîna stûyê qazan.

Şîret ji bo kesên ku bi destan çêdikin:

Seteke dilopê ya bi kalîte bilind bikirin, wek Hario V60 an Chemex.
Ji bo kontrolkirina rast a herikîna avê, çaydankek bi stûyê qazê bikar bînin.
Ji bo dîtina rêbaza çêkirina bira ya ku ji bo we çêtirîn dixebite, bi teknîkên rijandinê û germahiyên avê yên cûda ceribandinê bikin.
Qonaxa 5: Serweriya Espresso û Qehweya Taybet

Espresso bingeha gelek vexwarinên qehweyê yên populer e, wek latte, cappuccino û macchiatos. Hînbûna hunera espressoyê pratîk û rastbûn hewce dike, lê ew cîhana qehweya taybet vedike.

Şîret ji bo barîstayên hêvîdar:

Li makîneyek espresso û grinderek baş veberhênin.
Ji bo ku hûn hevsengiya rast di navbera çêj û kremayê de bi dest bixin, hêza espressoya xwe biguherînin.
Teknîkên kelandina şîrê bi buharê kifş bikin da ku hunera latte ya xweşik biafirînin.
Qonaxa Şeşemîn: Bibûna Pisporê Qehweyê

Her ku hûn kûrtir bikevin nav cîhana qehweyê, hûn ê dest pê bikin ku tevliheviya fasûliyên cûda, jêderk û profîlên biraştinê teqdîr bikin. Ji bo ku hûn bibin pisporek qehweyê, pêdivî bi fêrbûn û ceribandina domdar heye.

Şîret ji bo hezkiriyên qehweyê:

Qehweyên yek-eslî bikolin û li ser çêjên bêhempa yên herêmên cûda fêr bibin.
Ji bo baştirkirina çêja xwe, beşdarî çalakiyeke tamkirina qehweyê an jî vexwarina fincanan bibe.
Ji bo şopandina ezmûn û tercîhên xwe rojnivîskek qehweyê bigirin.
Pabendbûna Tonchant ji bo rêwîtiya we ya qehweyê

Li Tonchant, em bi dilgermî piştgiriyê didin hezkiriyên qehweyê di her qonaxa rêwîtiya wan de. Ji qehweya tavilê ya bi kalîte bigire heya dendikên qehweyê yên yek-eslî û alavên çêkirina qehweyê yên premium, em rêzek hilberan pêşkêş dikin da ku ezmûna we ya qehweyê baştir bikin.

di encamê de

Rêwîtiya ji qehweya tavilê heta bibûna pisporekî qehweyê tijî vedîtin û kêfxweşiyê ye. Bi keşfkirina rêbazên cûda yên çêkirina qehweyê, ceribandina çêjan, û fêrbûna di dema pêş de, hûn dikarin ezmûna xwe ya qehweyê bigihînin astek bilindtir. Li Tonchant, em ê di her gavê de rêberî û piştgiriya we bikin.

Li ser malpera Tonchantê rêzeya me ya berhemên qehweyê û aksesûarên çêkirina qehweyê bigerin û di rêwîtiya xwe ya qehweyê de gava din bavêjin.

Çêkirina birayan pîroz be!

silavên germ,

Tîma Tongshang